▶주재료 : 로티파라타 플레인 or 어니언 1개(약 65g), 소시지 50g 1개 ▶부재료 : 양파 약 20g, 오이피클 약 20g, 할라피뇨 약 20g ▶소스 : 머스타드 소스 ① 양파, 오이피클, 할라피뇨는 가로세로 0.5~1cm 크기로 깍둑썰기한다. ② 끓는 물에 식용유를 살짝 넣고 핫도그를 2분 30초간 삶아낸다. Tip! 너무 많이 삶아 물컹해지지 않도록 해주세요. 따뜻하게 데워질 정도로만 삶아 탱글한 식감을 살려주세요. ③ 중불의 후라이팬에 로티파라타를 앞 뒤로 각 약 2분정도씩 구워낸다. ④ 로티파라타위에 소시지, 양파, 오이피클, 할라피뇨 챱을 올리고 머스타드 소스를 뿌린다. ⑤ 김밥 말듯이 잘 만다. (한입크기로 썰어 제공해도 좋습니다.)